当前位置：街役场古蹟餐坊，结合传统及现代的结晶，推开木质的门，映入眼帘的是，欧式建筑的风格，木质的房樑，挑高的斜屋顶，楼中楼的空间，古色古香的韵味，用许多花卉摆饰，犹如进入到贵族餐厅般，暖色系的黄光，给人温暖舒适的感觉，结合了当地小农的特产，「橄榄」「地瓜」「凤梨」「竹笋」「胡麻」，致力给人最原始的风味，贩售餐点种类众多，西式的牛排、炭烤蜜柚的肋排，生猛海鲜、暖胃火锅、日式鳗鱼，贴心提供素食餐点，如果不喜欢主食，也有下午茶鬆饼蛋糕。
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门口五彩缤纷的水果柜非常吸睛，特地从「新化青果市场」亲自挑选，水果沙拉和果汁饮品，都是使用这些水果料理而成。
街役场古蹟餐坊｜街役场历史其实「街役场」是日文的汉字，「街－がい」为日据时代行政单位的划分，如同现在的市，区，镇，乡，村，「役场－やくば」为公所，事务所，办公室，简单来说街役场就是当时镇公所的意思。
西元2000年，集结新化镇民1500人，拉起10条大麻绳，展开「街役场－乾坤大挪移」，将整栋建物暂移311公尺，等盖好停车场后再移回原位。
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街役场古蹟餐坊｜餐点推荐．慢烧蜜柚香猪肋排＄620元
慢烧蜜柚香猪肋排（包含时令水果沙拉＋主厨浓汤＋麵包＋饮品＋甜点），最喜欢大口吃肉的感觉，一根根带骨的猪肋排，腌製过后的猪肋排，经过低温反覆慢烤，不同于一般酥脆的外皮，是比较湿润的口感，再结合上特製蜜柚酱汁，酸中带甜甜而不腻。
猪肋排扎实Q嫩不会太硬，香嫩肉感同时还能感受微韧的筋膜，肉的部分嚼劲十足，特别加入少见的红胡椒粒，增添独特的果香，并且结合在地的蔬果，莲藕、地瓜、番茄，让整体有不同的风味。
．仲冬麻油黑羽土鸡锅＄550元
仲冬麻油黑羽土鸡锅（包含饮品＋甜点），古曰：「三九补一冬，来年无病痛。」冬天就是要进补，选用新化在地胡麻（胡麻其实就是芝麻拉），纯粹提炼製作而成，芝麻油气味香浓，一端上桌熬煮，空气中都瀰漫着，麻油与酒的香气，让人不知不绝身体就暖活起来，黝黑的汤头汤底，是加入蔬果及多种中药材，汤头回甘顺口，喝上一口心跟胃都被满足了。
主打採用原型食物，当季的蔬果，鸡肉特别採用元榆牧场，黑羽冲浪鸡，台湾自然放牧，足够的活动空间，每天在阳光下自在奔跑，不被强打药物和抗生素，牧黑羽土鸡的大鸡腿，肉质紧緻Q弹，久煮也不乾涩。
沾酱是酱油＋葱花＋姜泥，酸中带甜。
．主厨浓汤（附餐包）＄90元
这是巫婆做的汤？神秘的紫色的汤体，只有童话故事中，才会出现在的色彩，深深的吸引我，原来是紫地瓜的颜色阿，小心翼翼的喝下，有着浓郁的奶香，喝起来就是玉米浓汤，多了松露的尾韵，鹹鹹甜甜顺口温和。
欧式亚麻子烤麦麵包，外皮焦脆，内馅扎实。
．时令水果沙拉
都是选用当季的蔬果，苹果、橘子、葡萄、火龙果，绿橄榄、苜蓿芽、番茄、小黄瓜，搭配特製的酸鹹甜的胡麻酱，清爽又开胃。
．甜点（芝麻奶酪）
从小小透明的瓶身中，可以一览无遗它的全貌，雪白的奶酪中，有着黑芝麻及白芝麻的点缀，奶酪口感很绵密，一口吃下在嘴中化开，留下香浓的芝麻气息。
．饮品（蓝宝坚尼）＄160元
蓝宝坚尼（蓝莓＋坚果＋优格＋牛奶），粉紫色的外表，是莓果的天然颜色，看起来缤纷梦幻，口感绵密滑顺，就如同喝奶昔般，不知不觉就滑进喉咙，有着优格微酸，淡淡的奶香，尾韵是坚果的味道，整体清爽，不会过于甜腻。
街役场古蹟餐坊｜用餐后记街役场是一个，富含文艺气息，典雅又复古的地方，在前人的努力下，才延续的古建筑，台湾版的「移动城堡」，餐点主打用原汁原味，吃的比较天然健康，结合新化小农的产品，楼中楼挑高的设计，空间感很舒适，会让人一直想待下去，乍看之下价位偏高，不过餐点是有附赠饮品和甜点，换算下来其实没有贵多少。
街役场古蹟餐坊 Info.地址：台南市新化区中正路500号电话：06 590 5599营业时间：11:00～21:30官网连结：
详细资讯街役场古蹟餐坊
Google 评分：4.6联络电话：06 590 5599店家地址：712台湾台南市新化区中正路500号 营业时间：星期五: 11:00 – 21:30 星期一: 11:00 – 21:30星期二: 11:00 – 21:30星期三: 11:00 – 21:30星期四: 11:00 – 21:30星期五: 11:00 – 21:30星期六: 11:00 – 21:30星期日: 11:00 – 21:30 文章出处:
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